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做为云南人,我平时接触最多的是普洱茶,周身朋友议论最多的也是普洱茶,久而久之,对普洱茶产生了非常深厚的感情。而拥有记者身份的我,总是有机会接触一些普洱茶专家和普洱茶名流,前段时间,更前往北京,参加并报道了在北京国贸中心举办的国际茶文化博览会,有幸对茶文化有了更深的了解和认识。
普洱茶有自己特有的制作工艺、品质、口感及存放价值,普洱茶的型、普洱茶的韵,普洱茶的文化内涵一直深深地打动着我。
在茶博会中,在云南茶展区荟萃了滇茶精品,使我对普洱茶有更进一步的了解。在众多展位上,最吸引我的眼球的是“倚邦茶马司”茶行。创意独特的三国演义包装的普洱套茶,装扮为孔明、兵士的表演吸引很多人的视线,大家都忍不住停下脚步,纷纷要求在这个展台合影留念。我也被它吸引,驻足观摩,突然在人群中发现了一个老相识,他就是“倚邦茶马司”茶行销售总监林先生。过去,我们曾在云南有过一面之缘,那时候他偶尔给我谈起过他们即将开发的“普茶祖传奇系列”茶饼,并将设计好的大票给我观赏,从他的言谈举止中,我感到他是一个非常精明干练的商人,深谙经营之道,熟知普洱茶文化的渊源,因此非常乐意与他交流。
几个月不见,这套茶不仅由设想变成了现实,更显示出与众不同的独特魅力,处处体现出一流名茶的出类拔萃。久别重逢,我和林先生都非常激动,这次,他把普洱茶的历史、倚邦茶马司的由来用故事的情景,向我娓娓道来……
相传建兴三年(225)春,南中大乱,蜀相孔明请缨征剿,“五月渡泸,深入不毛”。戡乱途中,蜀军进至桃花江畔渡口,因触江水瘴气,众军士纷纷中毒晕倒。危急时刻,幸得当地蛮濮人相助,送姜茶汤解毒,含茶于口避瘴气,得以渡江,再破蛮兵。七擒七纵,孟获始服,南中终定!
武候见茶叶如此神效,即命采购茶子数十驮,随军南进。深入后方,所到之处观山水,察民情,扶民心,传农耕技术,赠茶子诸礼,深受欢迎,并倡导各族团结,发展生产,广植茶园,共谋生计。为兴汉室,武侯派得力将士到滇西南采运茶叶,以备军需、商贸之用。从而促进了滇西南茶叶种植面积的扩大。因此现在的许多地名就源于孔明的这段典故,譬如攸乐、莽芝、蛮砖、倚邦、革登、易武等。
此后,云南各部落为感武侯恩德,每年都以“象齿矩狗、丹漆茶蜜纳贡”古往今来,历史变迁,但武候鼓励云南少数民族开山种茶的故事广为颂扬。并被尊为普洱茶祖,每年农历六月十九日,各茶庄茶号和各地商旅相聚思茅,以隆重的仪式祭祀孔明兴茶的功绩。
在云南六大茶山中,倚邦茶山的海拔最高,三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。与其他茶山相比,倚邦茶山的海拔差异更大,海拔最高的山神庙达到1950米。
倚邦茶山的土壤与易武茶山的相近.有着茶树生长所需的一切物质条件和自然条件。倚邦茶山的大叶种茶芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强、是制作普洱茶的上好原材料;倚邦的大叶种茶叶水浸出物达到35%~50%、茶多酚达到27%~38%、儿茶素达到160~220毫克/克,几个指标明显比其他茶山都要高,清代皇族自从品尝了倚邦曼松普洱茶之后,就念念不忘,为了加强对茶山的管理和贡茶的运送,道光二十五年(1845年),清政府设立倚邦茶马司.并修筑了一条从昆明经思茅至茶山(倚邦、易武)的运茶马道,这是一条蜿蜒于滇南崇山峻岭中的两米宽的石道,长达数百公里!俗称:茶马古道!
倚邦茶马司辗转百年. 近代做茶一直声名海外!近几年来专门为台湾、日本、韩国等多位普洱收藏家代加工普洱茶,2005年.倚邦茶马司传人,再造百年奇迹.以普茶祖传奇为主题.邀请国家一级国画艺术家袁辉老师.亲笔绘画.栩栩如生再现普洱茶祖孔明及五虎将,精挑细选倚邦大叶种普洱茶,尊循古法.石磨压制!实属普洱茶与国画收藏的里程碑!令人震撼.过目难忘!
与林先生对坐共饮,品尝了以普洱茶祖孔明兴茶传奇为主题的倚邦茶,它的茶汤晶莹剔透,口感圆润、生津、回甘,用料选武侯诸葛孔明遗种之普洱乔木茶树,精挑细选,严格拼配。更让人爱不释手的是它普茶祖传奇系例包装:中国著名国画艺术家袁辉老师亲笔绘画,人物形态栩栩如生,再现了当年诸葛孔明与五虎将,实属普洱茶收藏与书画艺术价值之典范!
听林先生追溯普洱茶和倚邦茶马司的渊源,我仿佛跟随茶马古道的足迹,聆听马帮的铃声,领悟着大自然赋予普洱茶的灵气。茶,我爱所及,感悟养心之道,修身养性。能与林先生相识,真是可遇不可求,三生有幸之。他不仅引领我走进了一个普洱茶的天地,带我领悟了普洱茶道精神对人性的渲染和茶以清心的真缔,更把一个茶人对茶的忠贞不渝的赤子之心展现得淋漓尽致!这也就是为什么我一直敬佩他的原因。正如林先生所说的,他们不仅仅在经营茶品,而更多地在经营一种茶道理念,传播茶文化的思想。
这次北京茶博会之行,让我受益非浅,不仅因为茶,不仅因为林先生,更难能可贵的是,我体会到了“倚邦茶马司”带给我的、震撼人心的视觉和味觉的盛宴!